المقادير :كيلو دقيق شوية ملح 250g زبدة لذة3 معالق كبار خل نصف لتر حليب دافئ مايزينا للرشالطريقة: يرمل العجين جيدا مع الزبدة تكون لينة كتزيدي الخل وكاتبداي تجمعي الخليط بالحليب لكن بلا مادلكي جمعيها بحال الحرشةوكاتديري منها 8 الكويرات متقادينرشي سطح العمل من قبل الدقيق باش ماتلصقش وتبداي تهزي بالوحدة وتسرحيها بالدلاك وديريها ررقيقةورشي عليها مايزينة بزافوبداي تلوي بحال روليمن غير ان تخلي الخوا بين اللوية واللويةلما تسالي كل الكويرات جيبي موس وبداي تقطعيعلى شكل مربعاتوتبداي تزيري بشي دلاكفوسط المربعحتى يخرجو الجنابوتديريهم في الزيت يتقلاو على نار مهيلةوكانأكد خاص النار تكو ن مهييييييييييييلةوبقاي ديري لحبة في المقلة وتخوي عليها الزيت بالملعقة باش تنفخووتعسليهمو رشيهم باللوز مهرمش او الزنجلان اوحسب ذوقك